保健品OEM貼牌代加工廠家_德州健之源
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2022-12-09 08:51:15

乳酸菌壓片糖果代加工注意事項

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  乳酸菌是一類對宿主有益的活性微生物,其中有些菌群能定植于人體腸道內(nèi),改善宿主腸道內(nèi)微生態(tài)平衡,發(fā)揮有益作用。隨著人們健康意識的提升,乳酸菌產(chǎn)品市場出現(xiàn)了新的發(fā)展機遇。為了適應市場的多樣化需求,隨著專業(yè)健康食品OEM貼牌代工廠新技術(shù)的加持,不斷推動乳酸菌向健康化、功能化方向發(fā)展,以適應更多的消費場景。乳酸菌壓片糖果代加工如何維持乳酸菌的活力是難題也是提升品質(zhì)的關(guān)鍵所在。

乳酸菌壓片糖果代加工注意事項-德州健之源

  1、在OEM代工生產(chǎn)過程中避免高溫失活

  乳酸菌是動物微生態(tài)制劑使用最多的益生菌,屬腸道正常菌群,是可分解糖類產(chǎn)生乳酸的革蘭氏陽性菌,厭氧或兼性厭氧,不耐高溫,經(jīng)80℃處理5min損失70%~80%。所以我們在乳酸菌代加工過程中要注意控制溫度,低溫壓片,除了溫度,對生產(chǎn)環(huán)境要求也非常嚴格,一定要在無菌的環(huán)境下制備。

  2、乳酸菌壓片糖果貼牌代加工項目盡量采用乳酸菌凍干粉作原料

  真空冷凍干燥(簡稱凍干)是目前制備和保藏菌粉最有效的方法之一。凍干是冷凍和干燥技術(shù)的有機結(jié)合。乳酸菌在冷凍干燥過程中,會造成細胞膜通透性改變、蛋白質(zhì)變性失活、pH的動態(tài)平衡被破壞、DNA損傷和膜脂肪酸組成發(fā)生改變等。為了提高真空冷凍干燥后微生物的存活率,使用有效保護劑,保護劑可以減輕冷凍干燥過程中對乳酸菌的損害,乳酸菌代加工過程中盡可能保護其生理生化特性和生物活性。

  3、壓片糖果OEM代加工產(chǎn)品配方設計更出色

  乳酸菌代加工要在保持乳酸菌活性的前提下,搭配益生元增殖乳酸菌,搭配果粉調(diào)節(jié)口味,能夠?qū)θ梭w腸道進行微生態(tài)調(diào)節(jié),乳酸菌能改善腸道菌群增加人體體內(nèi)好菌、增強免疫力、減少腹瀉,幫助消化,有助人體健康;攜帶方便隨時補充乳酸菌,增強健康。

保健品片劑代加工生產(chǎn)-德州健之源

  乳酸菌活性在固體食品中易保存,壓片糖果等片劑食品易于攜帶且易吸收,能夠兩者結(jié)合制造出含有高的乳酸菌活性、易吸收的壓片糖果是乳酸菌在產(chǎn)品上一個升級,但是乳酸菌壓片糖果代加工無論是在工藝還是對生產(chǎn)環(huán)境要求都非常高,比如溫度控制,無菌環(huán)境,乳酸菌凍干粉原料選擇,配方設計也很重要。所以在與乳酸菌代加工廠家合作時,一定要嚴格篩選在生產(chǎn)工藝和設備上比較先進,生產(chǎn)環(huán)境上具有高標準的廠家,才能確保產(chǎn)品品質(zhì)。

  山東省專業(yè)壓片糖果代加工生產(chǎn)廠家,擁有乳酸菌咀嚼片OEM代工的成熟工藝及完善設備。加工廠支持來料、來樣、來配方多種靈活合作模式,并且擁有出口食品生產(chǎn)資質(zhì),是源頭的健康食品、保健品片劑貼牌定制企業(yè)。

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